薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图片是(shì)薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山(shān)药(yào)、芋类等的(de)。

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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根和(hé)块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积(jī)和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽(yá)的(de)特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的(de)适应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(li吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法ào)。

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