紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高(gāo)的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本和(hé)韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘(yuán)细胞形(xí兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗ng)态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富(fù)营养化(huà)的修复和改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域(yù)的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技术的(de)提高，养(yǎ兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗ng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用(yòng)。

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