浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是(shì)热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉(liáng)性的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的(de)传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标)身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的(de)某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃(chī)可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频(pín)繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的(de)食(shí)物(wù)，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不(bù)论(lùn)走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在(zài)时(shí)代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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