紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最高的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国(guó)的(d中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方e)紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域(yù)的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是(shì)一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bì中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ng)、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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