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纯牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养物质失去(qù)活(huó)性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成(chéng)分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪，品质(zhì)最好，它的(de)消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量的脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格的(de)大市场(chǎng)选(xuǎ尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系n)购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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