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　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情(qíng)的色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提(tí)出(chū)疑(yí)问，寻求(qiú)科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什么好(hǎo)处？)第一部分(fēn)：赞叹红(hóng)花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出(chū)要说明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红(hóng)花(huā)还是红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖(táng)变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花(huā)青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是花青(qīng)素在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素(sù)这一物质基础对花(huā)朵呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了(le)这种手法。劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼>

　　除了红(hóng)花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础是(shì)胡萝卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素的作(zuò)用

花儿(ér)为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红(hóng)色(sè)是热(rè)情的色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人(rén)们(men)一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开(kāi)头有(yǒu)什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶(yè)，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞(bāo)液(yè)是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时(shí)，花(huā)青弊轿素(sù)呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同的酸(suān)碱反应中(zhōng)所显示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄(huáng)色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质(zhì)基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的(de)段(duàn)卜孙作用

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