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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单<80寸电视尺寸长宽多少span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>80寸电视尺寸长宽多少丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~80寸电视尺寸长宽多少100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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