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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮(pí)吗

　　芦鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干(gàn)一般可以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮(pí)食用(yòng)。一般橘子(zi)、柚子、橙(chéng)子等是可(kě)以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降低血压等功(gōng)能，是(shì)一(yī)种(zhǒng)很好(hǎo)的中(zhōng)药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含有大量的维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质、有机(jī)酸及维(wéi)生(shēng)素(sù)等多种人体所需(xū)的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑(gān)表(biǎo)皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适(shì)中，表(biǎo)皮略(lüè)粗糙(cāo)（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面(miàn)有小枝且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质(zhì)较次(cì)的芦柑(gān)颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点透过果(guǒ)皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是(shì)过度生长，没(méi)什么味(wèi)道，太小肯定是(shì)没长成熟(shú)，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐(qí)是凹进去的(de)。

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