柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继续食用了(le)的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)在(zài)发酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧呼忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开(忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义kāi)之后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常(cháng)食(shí)用了，不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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