辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部(bù)通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(z过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句ài)照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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