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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养物(wù)体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤: #ff0000; line-height: 24px;'>体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤质失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市(shì)场选购外，还要(体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤yào)看看包装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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