桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，全世界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂科长相当于什么级别？(guì)林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性(xìng)极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和(hé)马肉(ròu)米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。科长相当于什么级别？p>

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