1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳(ké)质物，内(nèi)含的空气相对稳定，有良(liáng)好的绝缘性，可(kě)保持埋藏环境(jìng)温度的稳定。

　　谷糠的体(tǐ)重比较轻，对辣椒的压力较(jiào)小。

　　但其缺点是吸水性强(qiáng)，易吸(xī)水变红色。

　　谷糠藏法(fǎ)在包装、堆码(mǎ)、管理等过程与埋藏(cáng)法相同。

　　此法只适宜(yí)短期贮藏辣椒，且以耐藏性较(jiào)好的尖(jiān)椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简(jiǎn)单，但是主要利用青椒本身不(bù)喜欢热(rè)而喜欢凉的环(huán)境(jìng)。

　　首(shǒu)先应该准(zhǔn)备一个箱(xiāng)子，然后在箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后把青(qīng)椒进行(xíng)消毒处理，擦(cā)干青(qīng)椒(jiāo)表面的水分(fēn)，然后将青椒放入箱子里。

　　还需要注(zhù)意放一(yī)层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将(jiāng)箱子埋在土(tǔ)里即可。

　　3、缸藏法(fǎ)。

　　这种方(fāng)法在民(mín)间比较常用，首(shǒu)先取一口缸，然后在缸(gāng)底放入(rù)细沙。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后放入缸中，一层青椒一层纱(shā)，摆满(mǎn)之(zhī)后(hòu)，需要进(jìn)行封口(kǒu)，可(kě)以用(yòng)干净的(de)塑料布将(jiāng)缸口封紧(jǐn)。

青椒(jiāo)怎(zěn)么(me)保存(cún)新(xīn)鲜(xiān)青椒怎(zěn)样长期保存(cún)好

　　1、青椒(jiāo)保存(cún)环境(jìng)，青椒不适合(hé)冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最(zuì)低的保存(cún)温度在10摄氏度(dù)，青(qīng)椒放在冰箱中因为过于(yú)潮湿的环境(jìng)，也(yě)会让青(qīng)椒提(tí)前变(biàn)瘪，还有可能(néng)提早腐(fǔ)烂，所(suǒ)以青(qīng)椒需要在干(gàn)燥环境下保存。

　　青椒也要避(bì)免阳光直(zhí)射时间过长(zhǎng)，最好放在避(bì)光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法就是(shì)放在阴凉通风的地方(fāng)，不(bù)要清洗青椒(jiāo)，也(yě)不要(yào)去掉果蒂(dì)，直接将(jiāng)青椒放入塑料袋中，排出大(dà)部分空气后(hòu)，在塑料袋表面扎几(jǐ)个(gè)小孔，然(rán)后装入清水盆中，保(bǎo)证清水盆中(zhōng)的(de)水(shuǐ)不要进(jìn)入塑料袋中。六朝是指哪六朝

　　3、避光(guāng)密封法(fǎ)保存(cún)青椒，将青椒用(yòng)保鲜膜包裹起(qǐ)来，放入一个盒子中，再(zài)把箱子用透明胶带密封起来(lái)，最后把箱(xiāng)子放入阴凉通(tōng)风的地方，隔段(duàn)时(shí)间(jiān)就(jiù)翻动一次，这(zhè)个方法保存青(qīng)椒可达(dá)一个月不坏，这样的方式(shì)适合(hé)长途运输(shū)。

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