意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至(z建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗hì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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