意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(ch每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下uàng)始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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