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200克是几两 200克是多少毫升怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体补充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食(shí)物(wù)并(bìng)非依据(jù)食物(wù)口味(wèi)或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境(jìng)下因(yīn)光照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiā200克是几两 200克是多少毫升o)选的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹(āo)陷状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会(huì)越差。