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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保(bǎo)存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存(cún)在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保(bǎo)存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时(shí)一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可(kě)以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐(g加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国uàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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