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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营(yíng)养价(jià)值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是多少

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味(wèi)道有(yǒu)些(xiē)油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多(duō)种维(wéi)生素及矿物质，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥味较重，食(shí)味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗中(zhōng)，加(jiā)入适(shì)量清水、少(shǎo)量食(shí)用盐和(hé)适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。姜子牙活了多少岁姜子牙活了多少岁>

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不(bù)断(duàn)搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面(miàn)直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要(yào)混(hùn)合(hé)适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然(rán)后把黄瓜切(qiè)成薄(báo)片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻炒到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒(chǎo)的(de)鹅(é)蛋加(jiā)入锅里，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的表面应(yīng)该涂上适量的(de)食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放在(zài)一个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝(jué)大部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂(zhī)，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，很容(róng)易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生(shēng)素含量也很丰(fēng)富(fù)，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素(sù)，对人视力(lì)也有很好补益作(zuò)用。