可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。1cc的水等于多少克，1cc水是多少克p>