怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑(hēi但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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