新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(s写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语uì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(s写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语hì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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