怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜(g七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰uā)是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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