竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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