料酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可(kě)以饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思(yǐ)用白酒替(tì)代吗(ma)在炖肉(ròu)的时(shí)候发现屋里的料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最(zuì)重(zhòng)要的就是去腥(xīng)了，没有料酒的话用白酒应该也是可(kě)以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情况下用什么替(tì)代(dài)是比(bǐ)较好的？的(de)。

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料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗，料酒(jiǔ)可(kě)以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗(ma)

料酒(jiǔ)可以用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可(kě)以(yǐ)用白酒代(dài)替，不过需要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到去腥的目(mù)的，但由(yóu)于酒(jiǔ)精度数含(hán)量过高，所以会对蛋白质(zhì)和脂类造成一定的(de)破(pò)坏，从而影响口感(gǎn)，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用(yòng)白(bái)酒代替料酒。

　　家里饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思没有料(liào)酒了(le)也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用什么替代(dài)

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的(de)统(tǒng)称(chēng)，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的(de)作用是(shì)去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气(qì)。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮用(yòng)酒，而(ér)是(shì)所有烹(pēng)饪(rèn)用酒的(de)统称(chēng)。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒的(de)味道，主要是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒(jiǔ)统(tǒng)称料酒，它包(bāo)括(kuò)黄酒(jiǔ)、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用主要是(shì)去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜肴的香(xiāng)气(qì)，有利于咸(xián)甜各味充分渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒(jiǔ)。