切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以的(de)。

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　　切(qiè)开的(de)南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在(zài)存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的是(shì)为了防止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了(le)，这样也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的(de)时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容(róng)易(yì)变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南(nán)瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗是真皮吗选择时也会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选择(zé)绿(lǜ)色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不(bù)影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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