如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片？海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带(dài)的(de)好坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海带的(de)好坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海带(dài)是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常生活(huó)中比较常见的(de)一种海产品，海(hǎi)带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于(yú)过敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发(fā)物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带(dài)的(de)好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售(shòu)的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制(zhì)而(ér)成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海带(dài)一层盐地(dì)腌制(zhì虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思)后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色(sè)的(de)海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的(de)海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深(shēn)褐(hè)色(sè)干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如(rú)果干(gàn)海带(dài)呈现部(bù)分(fēn)红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不要选择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质量和营(yíng)养价值(zhí)会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食(shí)品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状(zhuàng)附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的多(duō)少是(shì)测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食(shí)物，而且价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是(shì)非(fēi)常有益的。

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