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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

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无热溶液是抱负溶液吗

  无(wú)热溶液纷歧定是抱负溶液的。

  许(xǔ)多溶液具(jù)有很(hěn)大的(de)负误(wù)差,但(dàn)它(tā)们的过量(liàng)焓即便不为零(líng),也(yě)是很小(xiǎo),不足以解说这种(zhǒng)误差,

  这类(lèi)溶液的特点是两组(zǔ)元分子巨细不(bù)同很(hěn)大,高(gāo)分子化合物(wù)溶液是这类溶液的典型。

  所(suǒ)谓无热溶液指的便是混和热为(wèi)零的(de)溶液。关于(yú)这种溶液,H^E=0,没有热效应(yīng),交(jiāo)换能w=0。

无热溶液的活度系数与什么(me)有联系

  无热溶液的(de)活(huó)度系数与离子浓度和活度有关。

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀ng>  电解质(zhì)溶液中实践发(fā)挥(huī)效果(guǒ)的浓度称(chēng)为有用(yòng)浓度(dù),即为活度(dù)。

  活度系数(shù)是(shì)指活(huó)度(dù)与(yǔ)浓(nóng)度的份(fèn)额(é)系数(shù)。

  在电(diàn)解质溶液中因(yīn)为(wèi)离(lí)子之间的相互效果(guǒ),使电解质的(de)总浓(nóng)度不能代表其有(yǒu)用浓度,需(xū)求引入一个经(jīng)历校对系数γ(活度系数),以(yǐ)表(biǎo)明实(shí)践溶液与抱负溶液的(de)误差。

  在实践溶液中,因(yīn)为离子电荷、分(fēn)子极(jí)性(xìng)等原因,溶质(zhì)和溶剂的粒子并非彻底自在运动(dòng),彼(bǐ)此(cǐ)之间会受到影响,导致实践混合物中(zhōng)各组分的摩尔分数以及由它导出的混合物(wù)性质改变量呈(chéng)现必(bì)定误差。

  因而,在浓度上乘以一(yī)淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀个系数,以批(pī)改(gǎi)这(zhè)种误(wù)差。

活(huó)度系数与什么有关(guān)

  活度=活度系数×离子(zi)浓度 即α=γc

  从公式剖析(xī),知(zhī)活(huó)度系数当然(rán)与离子浓度和活(huó)度有关。

  一般γ≤1 所(suǒ)以α≤c

  溶液的浓(nóng)度越大,离子间的(de)控制(zhì)效(xiào)果(guǒ)越强(qiáng),α与(yǔ)c之间的距离越大,当然γ越小;

  溶(róng)液的(de)浓度(dù)越小,离子(zi)间的控制效果越弱,α与c的值就越(yuè)挨近.

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