可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋子中，然(rán)后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。