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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一般(bān)是(shì)不(bù青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么)可以吃海带的(de)，有(yǒu)可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比(bǐ)较(jiào)多的，可以炖(dùn)着吃，也可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带(dài)有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含(hán)盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成(chéng)，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加(jiā)色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者在选择(zé)时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓(nóng)厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带(dài)选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因(yīn)此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是被(bèi)污染(rǎn)的，质(zhì)量和营(yíng)养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵(guì)重(zhòng)营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附(fù)在它的表(biǎo)层，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白(bái)色粉末附着的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微(wēi)黄，近(jìn)似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物(wù)，它(tā)可(kě)是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

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