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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精(jīng)并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃)倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主(zhǔ)要是(shì)超(chāo)高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入(rù)微波(bō)炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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