七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字(zì)很多人会(huì)理解成(chéng)有七(qī)个鳃部的(de)...鳗鱼？大错特错(cuò)，它们不(bù)仅不是(shì)鳗鱼，连鱼(yú)类(lèi)都算不上(shàng)，顶(dǐng)多算个鱼(yú)形就不错了！而侧面看还(hái)觉(jué)得它(tā)们长得挺萌(méng)的，有一种不谙世(shì)事(shì)老实巴交的感觉，但正面看它们嘴巴放大的照(zhào)片，真(zhēn)的已经不能用恐怖恶(è)心(xīn)来形容了...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是(shì)不(bù)寒而(ér)栗的感(gǎn)觉。

其实它们真的长得挺丑的，可能(néng)因为它们属(shǔ)于最原(yuán)始的脊(jí)椎动物(wù)吧，所(suǒ)以它们的嘴(zuǐ)巴没有上下颚而是直接一个(gè)漏(lòu)斗圆筒状，嘴(zuǐ)巴一张开的放大图(tú)片真(zhēn)的可以吓死个人的，里面全都是如尖(jiān)刀(dāo)般锋(fēng)利的黄色牙齿(chǐ)，它(tā)们不仅靠这些牙齿吸食(shí)别种鱼体(tǐ)内的血肉，甚至连寄生在其他大(dà)鱼的身上也是靠(kào)这一(yī)口好牙！没办法啊，牙好胃口就(jiù)好(hǎo)嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和(hé)鳃孔组成(chéng)，整齐(qí)地排列在眼睛的后面，而以(yǐ)前(qián)有(yǒu)人认为它的鳃(sāi)是眼睛，所(suǒ)以加上它们本身的眼睛，也被称作(zuò)“八目鳗(mán)”。而由(yóu)于分(fēn)布的水(shuǐ)域不同(tóng)，它们的体(tǐ)长也不相同(tóng)，一般的体(tǐ)长可达60厘米(mǐ)以上，海(hǎi)七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们(men)火(huǒ)了(le)好几亿(yì)年(nián)了，可是几亿年来(lái)它们(men)的生活(huó)习性几乎没怎(zěn)么(me)太大的改变(biàn)，只不(bù)过寄生的“寄主(zhǔ)”们(men)发生了变化， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼(yú)及盾皮鱼为寄主，到了(le)现代它们喜欢寄生在(zài)鲑鱼(yú)和鳕鱼(yú)身上，有时(shí)也会去(qù)攻击(jī)梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的(de)食肉鱼类。所以它们总是作为电影中恐怖“吸血鬼(guǐ)”或“恶魔”的原(yuán)型，比如在著名电影《金刚(gāng)》，主人公一行被打进山谷里后，吃掉整个(gè)人的几(jǐ)只黑色(sè)大虫子原型(xíng)就是(shì)海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多数情况(kuàng)下，它们对“寄主”们还是很友好的，不会对(duì)它们(men)的身体造成(chéng)什么太大的伤(shāng)害，但如(rú)果是被(bèi)它们“盯上”的猎(liè)物，这(zhè)些鱼最后的下场可能就很惨(cǎn)了，不仅会被吸干血，最后连(lián)皮肉都被七鳃鳗(mán)们吃得一定都不剩，只剩(shèng)下一副惨白骨架。所以别说是人，动物们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃(sāi)鳗(mán)明明侧着(zhe)看还挺萌的，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交配(pèi)方(fāng)式也是十分地(dì)“霸道总(zǒng)裁”：雄性见有(yǒu)雌性经过，一(yī)下(xià)吸住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁边(biān)的岩石。产卵后，雌性和雄性都(dōu)会死去。它们(men)的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长越10毫米(mǐ)），然后(hòu)这些沙(shā)隐(yǐn)虫在淡(dàn)水或(huò)返回海中生(shēng)活3-年(nián)后，才在秋冬之际经过变(biàn)态(tài)成为成体，再(zài)经数月的半寄生(shēng)生(shēng)活便达到性(xìng)成熟(shú)时(shí)期，再开始集群和(hé)繁殖等新的生命循(xún)环。而(ér)别看它(tā)们(men)中有的会(huì)回海里生活，但繁殖(zhí)基(jī)本上(shàng)都是在(zài)河(hé)川中，至(zhì)少(shǎo)在世界上已知的30多种七鳃鳗的身上都是这样的特(tè)征。

而(ér)据说(shuō)七(qī)鳃鳗的肉(ròu)质也十分鲜美，欧洲(zhōu)的上流社会从中世纪开始就视其为珍馐。据(jù)文献(xiàn)记载(zà35c到底有多大，35c是多少i)英格兰国王亨(hēng)利(lì)一世爱吃(chī)七鳃鳗，结果有一次(cì)在诺曼(màn)底吃了太多的七鳃鳗后(hòu)死去(qù)。直(zhí)到(dào)今天，在南欧的(de)一些国家（法国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗仍(réng)然是一道昂贵的名菜(cài)。

七(qī)鳃鳗肉中维生素A的含量较一(yī)般鱼类为高，每(měi)克约(yuē)含(hán)99-980国际单位（其余鱼类平均300国际单(dān)位）。其(qí)次(cì)，在(zài)肝、肾(shèn)、生殖腺及大肠中也有(yǒu)维(wéi)生素A，特别在(zài)睾丸与(yǔ)小肠中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维生素(sù)B12的(de)含量远高于其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲症、角膜干(gàn)燥，有平肝明目和(hé)滋补强壮的功效。

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