竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(y十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖uè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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