猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头(tóu)是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃(chī)

什么(me)是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素(sù)和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的(de)清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序。身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性>

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎ身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性n)购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科——猪肚

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