怎样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊？气味(wèi)：优质(zhì)冻(dòng)豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆(dòu)香味(wèi)，残次的(de)则无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥味或者是有化学(xué)剂(jì)的滋味的。关于怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊以及(jí)怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏啊，怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏图片，冻豆腐(fǔ)怎样看(kàn)有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆(dòu)腐应该选老豆腐,仍是正(zhèng)常(cháng)豆腐(fǔ)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

豆(dòu)腐能够生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　豆腐是能够生吃(chī)的。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造过(guò)程中加热蒸(zhēng)煮后现(xiàn)已是熟的了(le)，它是用煮开过的豆浆(jiāng)制成的，只不(bù)过不成型(xíng)，后经人(rén)工加(jiā)工(gōng)成各(gè)种(zhǒng)形状，

　　所以豆腐能够生吃。不(bù)过生吃豆(dòu)腐虽然能够最(zuì)大程度保(bǎo)存养分(fēn)，但实(shí)际日子(zi)中(zhōng)主张(zhāng)熟吃。由于豆腐(fǔ)在制造的过程中受制造条件的约束，

　　因而豆(dòu)腐容易(yì)发生细菌(jūn)感(gǎn)染，为了卫生，仍(réng)是主张吃加热(rè)过(guò)的豆腐。并且假如是在超市所购买(mǎi)的冷藏(cáng)的豆腐，也仍(réng)是(shì)加工后再食用比较好(hǎo)。由于豆(dòu)腐摆放(fàng)在外面很(hěn)长一段(duàn)时间会接触到细菌，煮熟吃以防(fáng)对身体有害(hài)。

怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残次的则无(wú)豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或许添加(jiā)了漂白剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆腐(fǔ)为是(shì)灰色或深黄色的，所以不要购买色(sè)彩(cǎi)不正的冻豆腐新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒(hé)装冻(dòng)豆腐(fǔ)，看(kàn)起来(lái)较为平坦(tǎn)、没有气泡(pào)、挤不出(chū)水，用(yòng)手摇(yáo)晃时没有摇晃感，有必定(dìng)的硬度和弹性。

　　而残次(cì)的冻豆腐没有弹性和硬度，易烂易碎(suì)，用(yòng)手挤一下就出水，捧(pěng)在(zài)手里乱晃。

　　4、质(zhì)地(dì)：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二(èr)白，清清(qīng)白白，不(bù)参假”没有杂(zá)质的(de)存在，而残次冻豆(dòu)腐外表粗(cū)糙，用刀切一下切面看起来毛毛糙(cāo)糙的，乃至(zhì)冻豆腐(fǔ)会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的(de)冻豆(dòu)腐叫起来像嚼(jué)面粉相同。

冻豆腐怎(zěn)样选择才好吃

　　1、用老豆(dòu)腐做(zuò)成的冻豆腐是最好(hǎo)的，放在冰箱里制成的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅有的缺(quē)陷便是(shì)会吸收冰(bīng)箱的异味，所(suǒ)以北方冬(dōng)季里放在(zài)室外天然冰冻的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)是最好吃的。

　　选择冻(dò新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗ng)豆(dòu)腐时，要(yào)调查它的(de)色彩，白色或乳白色为(wèi)佳(jiā)，假如呈现发黄、发(fā)紫时就不要选购。

　　别的(de)，要闻一下它的滋味，假如(rú)呈现(xiàn)发酸(suān)，证明该冻豆腐现已不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐在10℃以下的(de)冰箱(xiāng)里(lǐ)能够保(bǎo)存3天。

　　在烹饪冻豆(dòu)腐前，先把冻豆腐放(fàng)在温暖处冻(dòng)结，然后用(yòng)手把里边的水挤(jǐ)出(chū)来，然(rán)后在把冻豆腐(fǔ)放进(jìn)清水中，捞出来之后再挤水出来，这样就能够去除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更甘旨。

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