近一(yī)个(gè)月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的关注。小红书数据显示，“淄博(bó)烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数一(yī)周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频(pín)平(píng)台的搜索量也出现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿次(cì)播放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以来淄博火车站周末发送旅客量连(lián)创3年来单日(rì)新(xīn)高，其中不(bù)少都是前(qián)来品(pǐn)尝“淄博(bó)烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数据(jù)显示，淄博双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的位列“五(wǔ)一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目(mù)前，淄(zī)博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余家(jiā)，行业前景(jǐng)十(shí)分广(guǎng)阔(kuò)。在全国50余万家的(de)烧烤企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博(bó)烧烤”走红后(hòu)又给这座城市带来了哪些商机(jī)？本期钛(tài)媒(méi)体·钛(tài)度图(tú)闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学生到中年人(rén)都为(wèi)之心动　

　　在近(jìn)一个月(yuè)的时间(jiān)里(lǐ)，“淄博烧烤(kǎo)”及其(qí)相关话题火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音(yīn)、小红书等平台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这(zhè)一话题让“淄博(bó)烧(shāo)烤”在小红书及抖音平台出现(xiàn)了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧(shāo)烤(kǎo)专(zhuān)门开了(le)一场新闻发布会，因此在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音均出现(xiàn)了(le)热(rè)度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄博10家烧烤(kǎo)摊位，发现(xiàn)没(méi)有一家店铺缺斤少(shǎo)两，淄博当地人(rén)实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩(kuò)大，也离不(bù)开官方的助推，从加(jiā)开24列从济(jì)南(nán)至淄博间的周末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交专线等(děng)一系列(liè)“保姆式(shì)服(fú)务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在(zài)各(gè)大平(píng)台不断上升，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”及(jí)“淄(zī)博(bó)”这一城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨(jù)量(liàng)算数数据(jù)显(xiǎn)示，在抖音平台上，山(shān)东省济南(nán)市观(guān)看(kàn)“淄(zī)博烧烤”相关话题(tí)视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市(shì)。而在(zài)年(nián)龄(líng)分(fēn)布上，不管是18岁的(de)大(dà)学生，还是50岁+的中年(nián)人(rén)，都(dōu)对“淄博烧烤”十分(fēn)心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人(rén)群(qún)最(zuì)爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视频，占比近(jìn)3成(chéng)；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人(rén)群排(pái)名(míng)第三。综(zōng)合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”行业(yè)增势迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火爆的同时(shí)，为营造良好(hǎo)消费环境(jìng)，淄博官方(fāng)也发布(bù)规范经(jīng)营者(zhě)价格行(xíng)为提醒告诫书，包括烧烤等商户执(zhí)行市场调(diào)节价的，要依法合理制定价(jià)格标准，依法(fǎ)明码(mǎ)标价，不得拒(jù)绝或不(bù)履(lǚ)行价格承(chéng)诺(nuò)，不(bù)得随意(yì)涨价(jià)，严禁收取(qǔ)未标明(míng)的(de)费用(yòng)欺诈消(xiāo)费(fèi)者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的整体价格与爆火前相差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比(bǐ)较(jiào)便宜(yí)，肉(ròu)类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜(xiān)类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为1元/串(chuàn)。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格基(jī)本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用上(shàng)一(yī)包(bāo)小饼加蘸料，三(sān)四十块就能吃很饱，性价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行(xíng)业目(mù)前(qián)正(zhèng)处于快速发展的阶(jiē)段(duàn)。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每年新增注册烧烤(kǎo)企业(yè)在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博市烧烤企(qǐ)业每年新(xīn)增注册量均超百家，呈快速增长态势。其(qí)中(zhōng)，2021年(nián)，淄(zī)博市烧烤新增企业注册量为620家，达十(shí)年(nián)间之最。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的(de)时间(jiān)，淄博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业(yè)已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差40家。目前(qián)，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余家(jiā)。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”一座城(chéng) 双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的淄(zī)博成(chéng)新晋网红城(chéng)市(shì)

　　自“淄博烧烤”火了以(yǐ)来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博(bó)各火车站客流量持续升温，全国各地的游(yóu)客纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为了淄(zī)博市(shì)的新名片(piàn)。

　　据(jù)统(tǒng)计，3月以(yǐ)来，淄博火车站(zhàn)日(rì)均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三年(nián)来车(chē)站单日到(dào)发旅(lǚ)客数新高。尤(yóu)其(qí)是(shì)周末时间，客流量更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送(sòng)旅(lǚ)客2.38万人(rén)次(cì)，到达3.3万人(rén)次，合计5.68万(wàn)人(rén)次，比春运(yùn)客(kè)流量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月(yuè)23日，国(guó)铁济南(nán)局加(jiā)开24列从济南至淄博(bó)间的周末往返“烧(shāo)烤(kǎo)专列”，40分钟左右就可到(dào)达。淄(zī)博市(shì)客流量再创新高。4月(yuè)15日，淄博火车站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次(cì)、发送旅客51033人(rén)次，到(dào)发合计83635人次，创车站单日到发(fā)旅客数历史纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭借(jiè)着地理优势，在周(zhōu)末来(lái)一场说走(zǒu)就走的旅行(xíng)更为便(biàn)捷。百度(dù)迁(qiān)徙平台(tái)数据显示(shì)，在“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄(zī)博(bó)市(shì)的客源(yuán)地(dì)前(qián)十榜单(dān)中均(jūn)来自山东(dōng)境内的城市，但在走红后，天津(jīn)市和北京(jīng)市也跻(jī)身前十榜单中。其(qí)中，迁入淄博市的最大客源地从滨州(zhōu)市变成(chéng)了济南市，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去(qù)最快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”了淄(zī)博市。OTA平台(tái)数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位(wèi)居全国第(dì)一，环(huán)比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京(jīng)南(nán)-淄博”火车(chē)票开售不到(dào)1分钟就(jiù)被秒(miǎo)空(kōng)。

　　随着游客(kè)扎(zhā)堆(duī)出行，淄博也即(jí)将迎接近年来最火热的“五(wǔ)一”。数据(jù)显示，“五一”期间(jiān)高铁(tiě)热门(mén)目的(de)地榜单(dān)中淄(zī)博均位列前十。与此同时，烧烤也带动(dòng)了淄博市旅(lǚ)游服务(wù)业等(děng)的发(fā)展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博旅游订单（含酒(jiǔ)店(diàn)、景点门票(piào)）同比增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预(yù)订(dìng)量较2019年上涨(zhǎng)800％，增(zēng)幅位居(jū)山东第一。

　　如今，淄博市(shì)正(zhèng)在抓住(zhù)机遇，烧烤(kǎo)打开的“流量(liàng)入口”成(chéng)了淄博市发展(zhǎn)的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷(fēn)纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形象，让淄博的热度(dù)持续升温。

　　另外，淄(zī)博相(xiāng)关(guān)部门还开始从烧(shāo)烤延伸至人才招引等领(lǐng)域，为符(fú)合条件(jiàn)的来淄求职(zhí)、就(jiù)业(yè)的青年学(xué)生提供入住优惠条件和生活(huó)补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤带火一座城(chéng)，背后离不开政策的(de)的扶持和完善的发展理(lǐ)念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”火出圈成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的