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阿富汗是哪一年灭亡的牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图片以及(jí)牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛(niú)阿富汗是哪一年灭亡的心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养阿富汗是哪一年灭亡的(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为食(shí)管或(huò)气(qì)管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。