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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗中国的国粹有哪些(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的中国的国粹有哪些(de)茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤中国的国粹有哪些凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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