浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传(chuán)统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功效(xiào)。如(rú)果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用(yòng)后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的(de)时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的(de)碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗;'>分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗shàng)本就没(méi)有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子(zi)中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子(zi)过(guò)几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不能食(shí)用了，不然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就(jiù)可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就(jiù)经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了(le)，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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