竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(d张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事àn)白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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