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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名(yī)座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并(bìng)排的茶(chá)杯里(lǐ)，昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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