竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气(qì)过大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句过(guò)敏后方可(kě)继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。<春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句/p>

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