猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头叫什(shén)么(me)，猪肚(dù)头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动(dòng20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗的(de)味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次(cì)，然后放进水快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科——猪肚(dù)

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