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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōn台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗g)山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，台湾swag是什么，s台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗wag是什么意思什么梗喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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