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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋是(shì)鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多(duō)少

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些油，必(bì)须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般(bān)鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物质，但(dàn)质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃(chī)方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加(jiā)入(rù)适量(liàng)清水、少(shǎo)量食(shí)用盐(yán)和适量料酒(jiǔ)搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该(gāi)打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面(miàn)直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的需(xū)要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花，翻(fān)炒到(dào)香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干净(jìng)，晾干(gàn)，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴凉通风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后(hòu)食(shí)用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪(fáng)绝(jué)大部分是集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和神(shén)经组织(zhī)发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，很容易被人体吸(xī)收，可以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量(liàng)也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和(hé)一(yī)些(xiē)核黄素，对人视(shì)力也有很好补(bǔ)益作(zuò)用(yòng)。