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海(hǎi)带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的。

七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增(zēng)强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可(kě)以吃海带(dài)的，有可(kě)能会(huì)诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图(cì)品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带(dài)可(kě)能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿色(sè)的(de)海带经过(guò)加工(gōng)后，表面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学(xué)处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的(de)味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带选带(dài)白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色(sè)干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异味(wèi)，说明海带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的(de)表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带(dài)质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的(de)叶子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是非常(cháng)有益(yì)的(de)。

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