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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下(xià)也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝(shà发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的n)的桶(tǒng)或木盆太(tài)发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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