红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关(guān)于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消(xiāo)化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗感上糯而(ér)不腻，一般用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的(de)需求(qiú)来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看(kàn)到(dào)的便(biàn)是红薯的(de)外观了，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比较好的(de)，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进(jìn)购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致(zhì)的，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足(zú)的(de)。

怎么挑甜红(hóng)薯(shǔ)

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的(de)人都(dōu)知道(dào)，一般(bān)红(hóng)薯(shǔ)会分为(wèi)红心的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低(dī)一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们(men)假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心的。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头(tóu)尖中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸收(shōu)养(yǎng)分(fēn)成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也(yě)会(huì)比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红(hóng)薯的甜(tián)度(dù)特(tè)别(bié)低(dī)，并且口感也特别的差(chà)。

　　就(jiù)不主张我们购(gòu)买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好(h山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗ǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼(yǎn)的(de)话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的(de)时分，红薯(shǔ)的(de)外皮都会有带(dài)有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是(shì)甜美(měi)的(de)。

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