紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropi人次是指什么，人次是单位吗; line-height: 24px;'>人次是指什么，人次是单位吗a/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价(jià)值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域(yù)的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布(bù)的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在中国(guó)形成了(le)长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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