桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(ykm是公里吗，1km等于多少公里ú)贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一(yī)个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前用km是公里吗，1km等于多少公里过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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