浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说是家家(jiā)户户(hù)必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个(gè)头发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开(kāi)水，盖(gài)好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时(shí)要(yào)注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝(hē)了(le)什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话(huà)只会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的(de)食(shí)物(wù)，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味(wèi)！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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